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   时代医疗南瓜原来是super food?
 廣告編號: 132720 ;   刊登日期: 2019年11月6日;   期滿日期: 2020年11月5日;     14 個訪客
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  內容:    又到了一年一度万圣节,而提到万圣节就绝对少不了南瓜的点缀,欧美会将南瓜挖空雕刻鬼脸作成灯笼。

南瓜是非常古老的作物之一,南瓜果肉细致可口,从皮到籽都富含许多维生素、植化素、纤维、矿物质、蛋白质等,可以说南瓜全身都是宝,堪称「超级食物」,食用时最好连皮带籽一起吃。

例如,南瓜籽含有大量的锌、镁、单元不饱和脂肪酸,有壮阳、强精的功效,长期食用还能预防摄护腺肥大。

好处多多 - 抗氧化防癌抗老

南瓜中所含的植化素包括alpha-胡萝卜素、beta-胡萝卜素、玉米黄质、叶黄素、beta-隐黄素、阿魏酸、山奈酚或麸胱甘肽等,就像一个抗氧化宝库,帮助我们防癌抗老。

例如,让南瓜呈现橘色的beta-胡萝卜素,可以对抗各种癌症,包括胃癌、食道癌、肺癌和结肠癌,还能预防白内障;beta-隐黄素是预防肺癌发生的宝藏。《吃得健康真简单 50种随手可得的健康食物》一书也指出,南瓜含有丰富的纤维和铁质,半杯的罐装南瓜就已经超过一杯玉米薄片蕴含的纤维量,同时也能帮助女性补充每月流失的铁质。

挑选秘诀
感觉愈沉的南瓜代表果肉越扎实,味道也更浓郁。表皮不要有皱折,这代表南瓜放太久,瓜肉会变干,而且表皮色泽要单纯,变色或黑点都表示内部质量有异。蒂头较干的南瓜代表瓜肉已经成熟,可以立即食用,瓜肉较松软和甜。如果瓜蒂呈现青色即可以先存放至成熟,但千万不可买蒂头深褐或黑色的,瓜肉已经纤维化了。

如需查询或预约基因检测,请联酪时代医疗服务中心热线 (852) 3585 8533.
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